Flugzeugparty - Sweettable

Vor kurzem haben wir den dritten Geburtstag von unserem Kleinen gefeiert. Auf der Suche nach einem Motto für die Party konnte er sich zwischen Bagger- Bauernhof- und Flugzeugparty kaum entscheiden... am Ende wurde es dann die Flugzeugparty :-)

Hierzu habe ich meinen ersten Sweettable gemacht und alles unter dem Motto dekoriert. Farblich habe ich alles in blau weiß rot gehalten... Mit der Einladung ging es los:

Weiter ging es mit vielen Leckereien... ein paar Bilder habe ich für euch. Im ganzen Haus hatten wir noch Ballons verteilt - die waren am Ende der größte Spaß der Party für die Kids :-)

Muffins mit Smarties

Flugzeugkekse

Amerikaner mit Fondant-Flugzeugen

Überall wurden diese kleinen Flugzeuge dekoriert

Am Ende war es ein Fest mit viele strahlenden Kinderaugen...und genau so muss es sein. 

LG Mrs Rossi

Was guglt denn hier? ...ein Apfel-Zimt-Gugl!!

Vor kurzem habe ich euch ja schon ein paar Bilder von unserer Apfelernte aus dem Garten gezeigt. Wir konnten dieses Jahr wieder kiloweise leckere Äpfel ernten...die alle verarbeitet wurden... mal im Kuchen, als Mus, im Pfannkuchen oder pur. 

Die Äpfel sind pur super lecker, aber im Kuchen doch am besten :-)

So haben wir einen verregneten Nachmittag genutzt und mein kleiner Räuber und ich haben Apfelgugl gebacken. Die Küche sah nach dem Äpfel raspeln, Gugl befüllen und rühren aus wie ein kleines Schlachtfeld - aber es hat sich gelohnt. Wir hatten riesig viel Spaß beim Backen, der Regen war kurz vergessen und die Gugl waren super lecker!!

Das Rezept habe ich aus dem rosa Kochbuch: backen mit love. Das Buch ist echt schön, alles ist GANZ anders aufgemacht als die üblichen Kochbücher. Ihr müsst einfach mal einen Blick reinwerfen, für alle die gern backen und dekorieren und schöne Fotos lieben ein Muss. Danke an meine liebe Freundin Sonja für das Geschenk :-)

Wir haben hieraus die kleinen Apfelküchlein gebacken.

Butter, Zucker, Ahornsirup und Eier verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt mischen und dazugeben. Äpfel raspeln und unterheben. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Danach sofort aus der Form stürzen und in einer Zucker Zimt Mischung wälzen.

Lasst es euch schmecken.

Liebe Grüße
Mrs Rossi

Ananas Smoothie und Sorbet

Bei uns ist nochmal der Sommer ausgebrochen...juhu! Die Sonne darf ruhig noch eine Weile bleiben!! Heute gabs passend zu den Temperaturen einen leckeren Smoothie.

Ananas-Smoothie
 

...gemixt mit ganz viel Ananas, einem Glas Reisdrink, einem Schuss Kokosnussmilch und Crushed Ice..

Der Drink ist unfassbar lecker und bei den Temperaturen genau das Richtige.

Den Smoothie Rest habe ich in Pralinenformen eingefroren...nach kurzer Zeit konnten wir dann ein leckeres Sorbet genießen. In den kleinen Formen sieht das ganze dann auch noch schön aus!!

Müsst ihr unbedingt probieren...das ganze ist nicht nur lecker sondern auch noch eine gesunde Vitaminbombe!!

Lasst es euch schmecken.

Liebe Grüße
Mrs. Rossi

...ein blau weißes Grillfest

 

Am Wochenende haben wir mit Freunden gegrillt - es war leider schon fast ein Abgrillen bei dem Wetter :-/ Aber nun soll ja endlich wieder ein paar Tage die Sonne raus kommen! Ein paar Bilder und Deko-Inspirationen sowie ein paar Rezepte habe ich für euch festgehalten...

Die Deko habe ich blau / weiß gewählt und ein paar Dekoelemente gebastelt.

 
Hier seht ihr eine kleine Tafel. Hierfür habe ich einen Streifenkarton mit einem Stück Leinen beklebt und anschließend bestempelt. Mittlerweile habe ich einen kleinen Vorrat an allemöglichen Bastelmaterialien in verschiedenen Farben so dass ich es je nach Bedarf zusammen stelle. 

Dann habe ich Sterne ausgestanzt und doppelseitig an einen Zahnstocher beklebt. 

Für die Buffetdeko habe ich dann noch eine kleine Wimpelgirlande gebastelt.




Etwas zu Essen gab es natürlich auch ;-) 

Auf den Grill kamen Fleisch, gefüllte Champignons, Maiskolben, Grillkäse und es gab leckere Salate und Brot. Dann gab es noch verschiedene Dips wie Honig-Limetten-Schmand Dip und ein Mangochutney. Das passt prima zu Geflügel oder Käse vom Grill. 

Als Starter gab es Tex-Mex-Würstchen. Hierzu haben wir die Würstchen gegrillt und anschließend in Stücke geschnitten und in Salsa & gebröselten Nachos gewälzt. Mit Spießen wurde das ganze dann auf einer Platte gereicht. Lecker :-) Da sie so schnell weg waren konnte ich kein Foto mehr machen ;-)

Als Nachtisch gabs kleine Buttermilch-Zitronen-Gugl .... 
 

...und noch Blätterteig-Toffifee vom Grill :-)) Das ist ja so lecker und ist so easy. Einfach Toffifee in Blätterteig verpacken und die Ränder mit Ei vepinseln und festdrücken. Bei etwa 200-220 Grad auf dem Grill backen bis sie schön knusprig sind. Dazu gab es noch Eis...hmmmmm

 

Ich hoffe ich konnte euch ein wenig inspirieren und wünsche euch nun eine gute Nacht :-)

LG Mrs Rossi

Apfelpfannkuchen

Von unserer Apfelernte haben wir nun alle eingelagerten Äpfel gegessen, gebacken, gekocht und verschenkt. Von einem Teil haben wir ein leckeres Apfelmus gemacht und einen kleinen Vorrat angelegt. 

 

Wir lieben alle Pfannkuchen in jeder Form - heute gabs dann erstmal einen Apfelpfannkuchen mit Mus und Ahornsirup.

Ein wirkliches Rezept hab ich diesesmal gar nicht, den Teig mache ich einfach nach Gefühl aus Eiern, Mehl, Milch, ein Schuss Sprudelwasser... diesesmal habe ich Äpfel dazugenommen und braunen Zucker. Anschließend hab ich noch ein wenig Ahornsirup dazugegeben und zusammen mit dem Apfelmus war das richtig lecker!

Liebe Grüße
Mrs Rossi

Himbeertiramisu

Am Wochenende haben wir den Geburtstag von meiner Freundin Sonja gefeiert. Da gab es mal wieder viele Leckereien!! Die süßen Sachen sind abgelichtet und verbloggt ;-)

Einen leckeren Kuchen mit Erdbeermarmelade und weißer Schokolade von Caramelja findet ihr hier: Caramelja

...und von mir gabs Himbeertiramisu.

Zutaten:
300 g Quark
500 g Mascarpone
20 g Vanillezucker
1 Vanilleschote
300 ml Schlagsahne
1 kg Himbeeren
4 EL Zucker
250 g Löffelbiskuits
weiße Schokolade

Quark, Mascarpone und Vanillezucker glatt rühren. Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen und zur Creme geben. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen. Dann 500 g Himbeeren unterheben. Die restlichen 500 g Himbeeren mit dem Zucker fein pürieren.

In eine Auflaufform oder kleine Gläschen immer abwechselnd Löffelbiskuits, Himbeerpüree und Creme schichten. Zum Schluss weiße Schokolade drüber raspeln und ggf mit Himbeeren dekorieren. Dann mindestens drei Stunden kühl stellen.

Lecker! Lasst es euch schmecken :-)

LG Mrs Rossi

Handtuch für Kinder

Hallo ihr Lieben,

manchmal muss ja nicht wirklich lange suchen, wie man kleine Alltagssachen verschönern kann...

Heute habe ich ein weißes normales Handtuch gekauft und eine Giraffe darauf genäht. Vor kurzem habe ich diesen tollen neuen Stoff mit den Giraffen entdeckt und nun zum erstenmal verarbeitet.

Die Vorlage habe ich selber gemalt und dann entsprechend mit einem Zickzack Stich aufgenäht. Ganz schnell gemacht und wirklich schön finde ich. Da sind der Motiv-Phantasie ja keine Grenzen gesetzt :-)

Liebe Grüße
Mrs Rossi